Бамя с хрян
Подготовка: 90 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • бамя
- • копър
- • хрян
- • вода
- • вода
- • оцет
- • оцет
- • сол
- • сол
Изберете прясна и дребна бамя, измийте я и я накиснете за 10 часа в саламура от вода, оцет и сол. <br><br>
След това я измийте в течаща вода и подредете в буркани. Поставете между бамята копър, нарязан на ивички и стръкчета копър. <br><br>
Залейте бамята с втората саламура, която е предварително сварена и охладена. Затворете бурканите и ги вдигнете на хладно.
