Кетчуп с карамфил и канела
Подготовка: 50 мин. Готвене: 90 мин.
Продукти
- • домати
- • оцет
- • лук
- • черен пипер
- • захар
- • карамфил
- • синап
- • канела
- • целина
- • сол
Измийте и почистете доматите, нарежете ги на парченца и ги задушете заедно с накълцания лук. Претрийте сместа през сито. Оставете да се вари, докато сместа остане наполовина. <br><br>
Поставете всички подправки в платнена торбичка и ги пуснете във врящата смес. Добавете захарта, солта, оцета и варете още 10-тина минути. <br><br>
След това извадете подправките, махнете от огъня готовия кетчуп и го сипете в бурканчета или шишета. Стерилизирайте 10 минути.
