Ловешка туршия
Подготовка: 120 мин.
Продукти
- • чушки
- • целина
- • магданоз
- • моркови
- • аспирин
- • чесън
- • сок
- • оцет
- • захар
- • сол
Почистете чушките от семките и ги измийте. Счукайте аспирина и поръсете във всяка чушка от праха. Оставете ги една нощ да се отцедят в широк съд. <br><br>
На другия ден измийте и нарежете останалите зеленчуци. Наредете туршията в буркани - ред чушките, ред от останалия зарзават. <br><br>
Залейте със студената саламура, притиснете добре и затворете. Съхранявайте бурканите на хладно и тъмно място.
