Смесена туршия със зеле
Подготовка: 120 мин.
Продукти
- чушки
- зеле
- сол
- вода
- оцет
- олио
- захар
- черен пипер
- дафинов лист
- аспирин
Измийте чушките и ги почистете от семето. Пригответе студена марината от изброените продукти. Сложете я в удобен съд и сипете в нея чушките. <br><br>
Оставете ги за 24 часа, като от време на време ги разбърквате, за да попият добре. Нарежете зелето на ивици. Редете в буркани ред чушки, ред зеле. <br><br>
Притиснете отгоре много силно и долейте с малко саламура, а над нея - 1 пръст олио. Вдигнете бурканите на студено.