Сос Ромеско
Подготовка: 10 мин. Готвене: 10 мин.
Продукти
- • червени чушки
- • чесън
- • зехтин
- • бадеми
- • лешници
- • домати
- • хляб
- • оцет
- • сол
Загрейте зехтина в тиган и запържете за кратко чесъна. <br><br>
Прибавете ядките, хляба, нарязан на кубчета и доматите, нарязани на едри парчета. Оставете на котлона за около 8 минути. След това изсипете в пасатор и разбийте. <br><br>
Добавете печените чушки и пасирайте. <br><br>
Накрая добавете оцета и лимоновия сок, разбъркайте и оставете соса в хладилник за около час. <br><br>
Сос Ромеско е подходящ за салати, риба и пилешко месо.
