Барбекю сос Мемфис
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин.
Продукти
- • лук
- • чесън
- • чушки
- • зехтин
- • кетчуп
- • доматено пюре
- • оцет
- • сос Уорчестър
- • лимони
- • сок
- • сос Табаско
- • меласа
- • захар
- • горчица
- • горчица
- • черен пипер
- • морска сол
Загрейте зехтина и добавете лука, черния пипер, чесъна и задушавайте в продължение на 3 минути, за да омекнат леко.<br><br>
Добавете всички останали съставки и оставете сосът да заври. Щом кипне, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, докато се сгъсти. <br><br>
Намалете реклама топлина къкри за 10 минути, за да се готви и сгъстяване. Така приготвеният сос се прилага върху меса или зеленчуци за барбекю. В затворен съд в хладилника може да издържи 1 седмица. <br>
