Домашен пастет от чесън
Продукти
- • чесън
- • семки
- • орехи
- • яйца
- • хляб
- • прясно мляко
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • индийско орехче
- • магданоз
Накиснете слънчогледовото семе от предната нощ във вода. <br><br>
На следващия ден го отцедете, но не напълно и добавете в издължен съд семките и смлените орехи, пресования чесън и накиснатите и отцедени филии хляб. <br><br>
Пасирайте, като добавите яйцето и прясното мляко. Доливайте олиото при непрекъснато пасиране, а ако стане прекалено рядко, намалете количеството олио.<br><br>
Накрая овкусете получения пастет със сол, черен и червен пипер на вкус, щипка индийско орехче и накълцан магданоз. Пасирайте финално до гладка смес.
