Босилекова паста
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- • босилек
- • мента
- • салвия
- • ядки
- • лук
- • маслини
- • зехтин
- • сол
- • кашкавал
Смелете ядките. Добавете ги в кухненския робот или блендер с накъсаните листа босилек, мента и салвия. Добавете скълцания ситно лук, нарязаните маслини и пасирайте всичко до хомогенност. <br><br>
При непрекъсната работа на робота доливайте зехтина, като по желание може да увеличите количеството му.<br><br>
Накрая объркайте готовата босилекова паста с настърган пармезан или твърд кашкавал. Посолете на вкус и добавете малко прясно смлян черен пипер. Босилековата паста може да се приготви и само с листа от босилек.
