Гръцки сос Бешамел
Подготовка: 5 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • прясно мляко
- • брашно
- • нишесте
- • жълтъци
- • сол
900 мл от прясното мляко сложете на котлона да кипне. <br><br>
Бялото брашно и царевичното нишесте се разтварят по отделно в останалите 300 мл мляко.<br><br>
Добавяме ги с непрекъснато бъркане към кипналото мляко, без да го снемаме от огъня.<br><br>
Когато се сгъсти, добавяме и разбитите жълтъци.
