Майонеза с горчица
Подготовка: 20 мин. Порции: 1
Продукти
- яйца
- олио
- лимони
- горчица
- масло
- сол
- кисело мляко
Сварете яйцата, отделете жълтъците и ги пресовайте.<br><br>
Разбийте маслото и жълтъците в дълбок съд с дървена лъжица или с миксер. Капка по капка доливайте олиото и лимоновия сок, като не спирате да биете. <br><br>
Майонезата се сгъстява, колкото повече я бъркате. Накрая добавете и доразбийте с горчицата, сол на вкус и кисело мляко. <br><br>