Кнедли от земел
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • питки
- • прясно мляко
- • магданоз
- • лук
- • масло
- • яйца
- • индийско орехче
- • сол
- • галета
Загрейте маслото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Добавете наситнения магданоз и ситно нарязаните питки земел. За тази рецепта трябва да вземете стари и сухи питки.<br><br>
Разбъркайте продуктите до получаването на плътно тесто за кнедли. При нужда може да го сгъстите с галета или брашно.<br><br>
Отстранете от котлона и оставете 10-ина минути да се охлади. С пръсти оформете 10-12 кнедли, които трябва да пуснете във вряща подсолена вода. Кнедлите се варят 20 минути на средно силен огън. <br><br>
Отцеждат се и се поднасят като гарнитура на печени меса със сосове.<br><br>
