Чеснова пърленка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • кисело мляко
- • сол
- • захар
- • мая
- • сода бикарбонат
- • олио
- • масло
- • чесън
- • магданоз
Пресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко. Прибавете млякото към брашното, чукнете яйцето. Постепенно добавете всички останали продукти и замесете меко тесто. <br><br>
Оставете го да втаса за 30 минути покрито. От тестото се късат топки, които се оформят с ръце на тънки питки. <br><br>
Питките се мажат с ароматното масло, което се приготвя като леко се разтопи маслото и се разбърка с чесъна и магданоза. Пекат се доста бързо - на скара или във фурна.
