Постна питка с късмети
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- брашно
- мая
- сол
- захар
- вода
Разтворете хубаво солта, захарта и маята в чаша с хладка вода. В дълбока купа пресейте 2.ч.ч. от брашното, добавете сместа с маята. Добавяйте на порции от 3 ч.ч. брашно и замесете средно меко тесто.<br><br>
Оставете го да втаса на топло, покрито с кърпа - трябва да увеличи 2-3 пъти обема си. От втасалото тесто оформете еднакви топки и ги нареждайте в намазнена тава. В топките сложете късмети, увити внимателно във фолио и паричка. <br><br>
Сложете питката с късмети да се изпече в умерено силна загряна фурна до готовност. Готовата питка увийте в кърпа.