Просеник
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 1
Продукти
- • царевично брашно
- • брашно
- • оцет
- • сол
- • олио
- • вода
- • кисело мляко
- • сода
Смесете брашната, разбъркайте содата с киселото мляко и оцета. <br><br>
Постепенно добавете млякото с водата към брашната, заедно със солта и олиото. <br><br>
Забъркайте тестото, което трябва да се получи с консистенция по-гъста от боза. <br><br>
Сипете го в подмазнена тава и го сложете да се пече в загряна фурна. <br><br>
В началото на 200 градуса, а след това намалете фурната на 160-170. <br><br>
Просеникът по начало се пече бавно. <br><br>
Оставете го да се охлади и го поднесете, нарязан на парчета.
