Пълнозърнести багети
Подготовка: 45 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- мая
- брашно
- брашно
- брашно
- семена
- вода
- захар
- сол
Смесете 30 мл топличка вода, захар, сол и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути на топло. <br><br>
В кладенче в брашното добавете маята и останалата вода. Постепенно замесете меко тесто. Готовото тесто прехвърлете в намазнена купа. <br><br>
Покрийте със свежо фолио и приберете в хладилника за 6-8 часа.<br><br>
Сложете хартия за печене в тавата. Готовото тесто разделете на 4 части, от които оформете 4 продълговати багети. <br><br>
С остър нож направете леки напречни разрези по повърхността им. Поръсете със семена, подредете ги в тавата и оставете отново да втасат. <br><br>
Сложете пълнозърнестите багети да се изпекат до готовност в умерено загряна фурна първоначално на по-ниски градуси.