Пампушки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 10
Продукти
- брашно
- мая
- прясно мляко
- захар
- яйца
- чесън
- сол
- сол
- олио
- олио
- вода
- магданоз
Разбъркайте сухата мая в пресятото брашно, долейте топлото мляко и олиото, прибавете солта и захарта и постепенно замесете гладко тесто. Оформете тестото на топки и ги оставете да втасат за 60 минути. <br><br>
След това оформете малки топки (всяка по около 40 г) и оставете да починат за още 30 минути. Подредете ги в подмазнена тава и ги намажете с разбито яйце. <br><br>
Изпечете ги в загряна на 250 градуса фурна до готовност. През това време пригответе чесновата смес, като пасирате скилидките чесън и ги разбъркайте със сол, магданоз, олиото и водата. <br><br>
Намажете готовите пампушки с чесновата глазура.