Фокача с ароматни треви
Подготовка: 20 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • вода
- • сол
- • зехтин
- • мая
- • маслини
- • лук
- • риган
- • мащерка
- • сусам
Маята, солта и 2 с.л. брашно се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята и зехтинът. <br><br>
Замесва се еластично тесто, което се покрива и се оставя да втаса. Когато е готово тестото, се премесва върху посипана с брашно повърхност, като се добавят нарязаният на тънки полумесеци лук и маслините. <br><br>
Премества се в намазана с мазнина тава, правят се симетрични вдлъбнатини, намазва се с мазнина и се поръсва с подправките и сусамовите семена. Пече се в предварително загрята умерена фурна.<br>
