Колумбийски питки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • мая
- • олио
- • вода
- • прясно мляко
- • сол
- • захар
- • масло
- • кимион
Маята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се маята, солта и олиото. Млякото се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. <br><br>
Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. След това тестото се премесва на посипана с брашно повърхност и се разделя на 4 топки. <br><br>
Покриват се и се оставят да втасат. Питките се намазват с вода и се поръсват с кимион. Пекат се в предварително загрята фурна. Когато са готови, се намазват с масло и се покриват с кърпа.
