Италианска фарината
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • нахут
- • вода
- • зехтин
- • сол
- • розмарин
В хладка вода се сипва солта и постепенно се добавя брашното и розмаринът. Разбърква се добре до получаване на гладко тесто. Покрива се и се оставя да почине за два часа. <br><br>
Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква добре. Тестото се слага в намазана с мазнина тава и се пече в предварително загрята фурна. <br><br>
Щом започне да се отделя от стените на тавата, фаринатата е готова.
