Пържени филийки по френски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- • яйца
- • сметана
- • хляб
- • масло
- • олио
- • ванилия
- • канела
- • индийско орехче
- • сол
Разбиват се яйца, сметаната, ванилията, канелата, индийското орехче и солта. <br><br>
Поставят се филиите в тавичка, достатъчно голяма, за да се наредят на един пласт. Заливат се с яйчената смес и се оставят да се накиснат за около 5 мин. След това филиите се обръщат и се оставят за още 5 мин. <br><br>
Загрява се маслото и олиото в тиган и се пържат филиите до златисто от двете страни. Изваждат се и се оставят върху решетка да се отцедят от мазнината. <br><br>
Сервират се със сладко и плодове. <br>
