Чизбургери с рокфор
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • питки
- • телешко месо
- • рокфор
- • червено вино
- • олио
- • магданоз
- • кетчуп
- • кисели краставички
- • домати
- • лук
- • маруля
- • черен пипер
- • сол
Месото се нарязва на ситно, залива се с виното, покрива се с капак и се оставя за 1 час в хладилника. Отцежда се от виното. <br><br>
Месото и лукът се смилат 2 пъти, добавя се солта, черният пипер, магданозът и от каймата се правят 4 големи кюфтета. Сплескват се леко и се запържват в мазнина до готовност. <br><br>
Малко преди да са готови, се поръсват с натрошения рокфор. Краставичките се режат на две по дължина. Питките се разрязват на две. <br><br>
Долната част се маже с кетчуп, отгоре се слагат кюфтетата, върху тях се слага по половинка краставичка, кръгче домати и лук. Покрива се с листо от салата и с останалите половинки питки.
