Омлет с тиквички
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 1
Продукти
- • яйца
- • тиквички
- • лук
- • чесън
- • брашно
- • сода
- • горчица
- • сол
- • черен пипер
Настържете тиквичката и я отцедете от излишния сок. Скълцайте лука и чесъна и ги запържете в няколко с.л. олио. <br><br>
Добавете настърганата тиквичка и разбъркайте, докато течността се изпари. <br><br>
Отделно разбийте яйцата с малко сол, черен пипер, брашното, содата и горчицата. <br><br>
Залейте върху зеленчуците и щом се стегне, поръсете с малко сирене и по желание настърган кашкавал. <br><br>
Сложете капак за кратко, след което обърнете с помощта на чиния омлета и го прегънете внимателно на 2. <br><br>
Сервирайте омлета с тиквички веднага с гарнитура от салата и поръсен с малко скълцан копър/магданоз.
