Забулени яйца с коприва
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 3
Продукти
- • коприва
- • яйца
- • масло
- • пармезан
- • сол
- • черен пипер
- • соев сос
- • босилек
Почистете копривата и я попарете за 30 секунди във вряща вода. Отцедете я. В тиган загрейте масло и изсипете попарената коприва. Разбъркайте и добавете сол, малко черен пипер и соев сос. <br><br>
Настържете 250 г пармезан (може кашкавал или друг вид миризливо сирене). Объркайте за минута и свалете от котлона. <br><br>
В тенджерка кипнете вода и направете забулените яйца. В чиния направете канапе от копривата, а отгоре поставете по 2 забулени яйца. <br><br>
Поднесете със стрък босилек.
