Малки пици
Подготовка: 45 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • кашкавал
- • лук
- • шунка
- • брашно
- • яйца
- • доматен сок
- • зехтин
- • индийско орехче
- • магданоз
- • сол
Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. Лука нарежете на колелца. Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той е почти готов, прибавете ситно нарязаната шунка. Сварените картофи намачкайте много добре. Към тях прибавете яйцето, брашното, индийско орехче, сол и зехтин. Месете продължително време, за да получите гладко тесто. <br><br>
Намажете тавичката за печене с мазнина. Разделете тестото на 4 части и всяка разточете на малка кора с диаметър около 18 см. Поставете ги в тавата. Върху всяка кора поставете доматен сос, изпържените шунка и лук и ситно нарязан магданоз. Поръсете със настърган кашкавал, сол и черен пипер. <br><br>
Печете на умерена фурна около 20 - 30 минути.
