Пица Калабрия
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 1
Продукти
- • мая
- • захар
- • вода
- • сол
- • олио
- • брашно
- • домати
- • лук
- • колбас
- • яйца
- • маслини
- • риган
- • босилек
- • кашкавал
Разтворете маята със захарта и хладката вода и оставете 20 минути да втаса. Добавете към нея останалите продукти за тестото и го замесете гладко. Покрийте го с кърпа и го оставете да втаса в намаслен съд. <br><br>
След това разтопете тестото в намаслена тава. Отгоре наредете кръгчета домати, лук, шунка, вареното яйце, малко маслини и поръсете с риган. <br><br>
Сложете пица Калабрия да се изпече в загряна фурна на 200-220 градуса за 20 минути или до готовност. Преди края поръсете с настърган кашкавал обилно и отгоре поръсете и малко босилек. Доопечете пицата до лек загар.
