Българска пица
Подготовка: 50 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • брашно
- • кисело мляко
- • яйца
- • сода бикарбонат
- • сол
- • шунка
- • маслини
- • доматено пюре
- • олио
- • олио
- • чесън
- • кашкавал
- • черен пипер
- • чубрица
- • риган
Най-напред пригответе съставките за пълнежа, като вместо шунка или салам може да използвате 10-12 филета аншоа или друг вид консервирана в масло риба. <br><br>
Махнете костилките на маслините. Разбийте доматеното пюре с маслото и подправките. Нарежете колбаса на кубчета и настържете кашкавала. Ако използвате риба, отцедете от мазнината. Нарежете чесъна ситно.<br><br>
Замесете тестото от посочените продукти, като пресеете брашното със содата. Готовото тесто разточете в намазнена и набрашнена тава. Сложете да се запече във фурната до порозовяване.<br><br>
Извадете и намажете с доматената смес. Отгоре разпределете салама/рибата, чесъна и настъргания кашкавал. Върнете във фурната, докато пицата добие апетитен загар.
