Шарени спагети на фурна
Подготовка: 35 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 3
Продукти
- • спагети
- • патладжани
- • олио
- • домати
- • сирене
- • кашкавал
- • босилек
- • зехтин
Измийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят.<br><br>
Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете наситно. Сгорещете две супени лъжици олио в тиган и сложете доматите да се запържат за 15-20 минути. Подправете с черен пипер, сол и босилек. Разбъркайте и свалете съда от котлона.<br><br>
Сварете спагетите в подсолена вода за време 2 минути по-малко от посоченото на опаковката. Изсипете ги в гевгир да се отцедят.<br><br>
В тиган сгорещете зехтина и изпържете патладжаните по три минути от всяка страна.<br><br>
Нарежете сиренето на малки кубчета и го разбъркайте със спагетите.<br><br>
Добавете 1/3 от доматения сос; Сгорещете фурната до 200 градуса.<br><br>
В тавичка сипете половината от доматения сос. Отгоре наредете спагетите със сиренето, а върху тях патладжаните. Залейте с останалия доматен сос. Наръсете с настъргания кашкавал.<br><br>
Печете 25 минути в сгорещена фурна.<br><br>
