Лазаня със спанак и рикота
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 7
Продукти
- • пармезан
- • спанак
- • яйца
- • рикота
- • лук
- • доматен сок
- • кори
- • чедър
Почистете спанака и го задушете в тенджера без вода, докато се свие. Изстискайте го добре и го накълцайте на ситно. <br><br>
Разбъркайте в съд рикотата, яйцата, пармезана и ситно нарязания зелен лук. Прибавя се и спанакът и сместа се разбърква добре.<br><br>
В намазнена тава се изсипва 1/2 от доматения сос, а отгоре се покрива с 3 кори за лазаня.<br><br>
Разпределете отгоре 1/3 от спаначния пълнеж и отново покрийте с 3 кори за лазаня. Редете до изчерпване на продуктите, като завършите с кора. Изсипете отгоре останалия доматен сос. <br><br>
Поръсете лазанята с настъргания кашкавал и завийте тавата с алуминиево фолио. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.<br><br>
След това махнете фолиото и печете още 10-15 минути до златист цвят.
