Макарони на фурна с кашкавал и бешамел
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- макарони
- сирене
- кашкавал
- черен пипер
- масло
- брашно
- прясно мляко
- прясно мляко
- индийско орехче
- яйца
- яйца
Сварете макароните и ги изсипете в леко намазнена тава. Отгоре прибавете сиренето натрошено, настърганите кашкавали, поръсете с малко черен пипер. Разбийте млякото с яйцата и ги прибавете, след което разбъркайте добре. <br><br>
Бешамела пригответе като запържите маслото в тенджера, прибавите брашно, колкото поеме, за да стане на кашичка. После долейте по малко хладко прясно мляко до получаване на не много гъста консистенция. Махнете от котлона и оставете да се охлади, след което прибавете 2 разбити жълтъка, индийското орехче. <br><br>
Изсипете бешамела върху макароните и сложете да се изпекат.