Лазаня с тиква и извара
Подготовка: 30 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 8
Продукти
- кори за лазаня
- тиква
- печурки
- яйца
- извара
- лук
- кашкавал
- бульон
- салвия
- олио
- мащерка
- черен пипер
- сол
Олиото се загрява и в него се запържва нарязаният на ситно лук, добавят се нарязаните гъби и се заливат с няколко лъжици бульон. Оставят се да се задушат до готовност. <br><br>
Тиквата се настъргва на едро и се сварява в останалия бульон заедно със салвията и мащерката. Яйцата се разбиват с изварата, солта и черния пипер. <br><br>
От тази смес се сипва на дъното на тава и започват да се редуват кори, гъби, извара и тиква, до изчерпване на продуктите, като най-отгоре е слой кори. <br><br>
Поръсва се с настърган кашкавал и се запича на 200 градуса за около час.