Спагети с кюфтета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 65 мин. Порции: 4
Продукти
- сол
- черен пипер
- спагети
- кайма
- яйца
- сирене
- хляб
- прясно мляко
- магданоз
- галета
- зехтин
- чесън
- червен пипер
- домати
- пармезан
Сварете спагетите в подсолена вода. Разбъркайте каймата с яйцето, натрошеното сирене и хляба, предварително накиснат в млякото и после отцеден. Овкусете със сол, черен пипер на вкус и нарязания магданоз. Оформете малки кюфтенца, оваляйте ги в галетата. <br><br>
Загрейте зехтин в тиган и изпържете кюфтенцата. Отцедете ги върху домакинска хартия. В друг тиган загрейте 2-3 лъжъци мазнина и запържете скилидките чесън заедно с лютия червен пипер. Извадете чесъна и добавете обелените и нарязани на парчета доамти. <br><br>
Изчакайте соса да заври и добавете кюфтенцата, след което и сол и черен пипер.Сосът трябва да ври около 30 минути на умерен котлон. Разпределете спагетите в чинии и полейте със соса с кюфтенцата. Поднесете със настърган пармезан.<br><br>