Лазаня със сирене
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • кори
- • прясно мляко
- • масло
- • яйца
- • сирене
- • топено сирене
- • кашкавал
- • домати
- • черен пипер
- • къри
- • босилек
Сварете корите за лазаня във вряща вода с малко сол и мазнина. Загрейте в съд маслото, запържете в него брашното и разредете постепенно с прясното мляко, като бъркате непрекъснато. В получения сос Бешамел добавете натрошеното бяло сирене и нарязаното топено сирене. Овкусете с къри, сол и черен пипер на вкус. Оставете соса леко да поизстине и го смесете с разбитите яйца, като внимавате да не се пресече. <br><br>
Намазнете малка тава и сипете малко от соса. Подредете отгоре кори, полейте със сос, поръсете с настърган кашкавал, по желание разпределете кръгчета домати и отново кори. Редете до изчерпване на продуктите и най-накрая залейте със сос. Поръсете с босилек и малко разтопено масло или зехтин, поръсете и с малко къри и сложете да се пече в предварително загрята фурна за половин час. Малко преди да извадите лазанята със сирене наръсете с кашкавал, доизпечете и извадете от фурната. <br><br>
