Талиатели с броколи и синьо сирене
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 5
Продукти
- • паста
- • броколи
- • синьо сирене
- • сметана
- • пармезан
- • зехтин
- • чесън
- • аншоа
- • сол
- • черен пипер
Сварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. Бланширайте разделените на розички броколи за няколко минути във вряща вода и ги изплакнете веднага под студена. <br><br>
Загрейте 3-4 с.л. зехтин в тиган с широко дъно и запържете чесъна и аншуата. Добавете броколите, разбъркайте хубаво и постепенно долейте сметаната. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете натрошеното синьо сирене, настъргания пармезан, свалете от огъня и разбъркайте със спагетите.
