Лазаня болонезе
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • кори за лазаня
- • кайма
- • домати
- • моркови
- • Лук
- • кашкавал
- • босилек
- • Сол
- • черен пипер
1. Запържете в много малко мазнина наразяния на ситно лук и морков. Добавете каймата, като с помощта на дървена лъжица разбърквате сместа, така че каймата да се отдели на дребни парченца. Добавете доматите, босилека, солта и черния пипер. Оставете на слаб огън да къкри, докато сместа се сгъсти.<br><br>
2. Пуснете корите лазаня в голяма тенджера с повечко вода и малко зехтин, само докато омекнат, като внимавате да не се слепят.<br><br>
3. Отделете около 50 грама кашкавал и започнете да редите в средно голяма тава един ред сос, кашкавал и ред кори и така до изчерпване на продуктите, като започнете с ред сос. Запечете на 220 градуса в продължение на 15 минути, след което поръсете с отделения кашкавал и печете в продължение на още 5-6 минути.<br><br>
От посочените продукти излизат 6 порции.
