Трахана с яйца
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • прясно мляко
- • сол
Прави се кладенче в брашното и се изсипват разбитото мляко, солта и яйцата.<br><br>
Замесва се върху набрашнена повърхност.<br><br>
Тестото се реже на 5-6 парчета, които се оставят да изсъхнат.<br><br>
Настъргват се на ренде и отново се оставят да изсъхнат.<br><br>
Траханата се съхранява в платнена торба.
