Кускус с тиквички
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • кускус
- • тиквички
- • лук
- • чесън
- • олио
- • зехтин
- • копър
- • сол
- • черен пипер
Оризовите нудъли или кускуса се сваряват в подсолена вода, измиват се и се отцеждат от водата.<br><br>
Лукът се нарязва на кубчета, чесънът на филийки и се задушават с олиото и малко вода, докато поомекнат. Тиквичките се нарязват на кръгчета или по дължина, на не много дебело и после на пръчици откъм късата страна. <br><br>
Добавят се при лука и се задушават, колкото леко да поомекнат. Отцедените нудълс или кускус се изсипват при зеленчуците, прибавят се зехтинът, нарязаният на ситно копър, малко сол и черен пипер.<br><br>
Сервират се топли или студени, според предпочитанията.<br><br>
Вариантът с кускус е една чудесна макаронена салата, която обикновено се поднася студена.<br><br>
Добър апетит!
