Лазаня със сос Алфредо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- кори за лазаня
- моркови
- праз
- черен пипер
- сметана
- чесън
- Пармезан
- магданоз
- масло
- масло
- масло
Морковите се режат на кубчета и се варят в подсолена и вряща вода, до омекване. Празът и морковите се запържват в маслото около 10 мин. Овкусяват се със сол и черен пипер. <br><br><b>Сос Алфредо</b>: Маслото се разтопява, прибавя се чесънът и сметаната, след пет минути и сиренето. Готви се на тих огън, докато сиренето се разтопи и се прибавя магданозът. <br><br>
В намаслена форма се изсипва сос, който трябва да покрие дъното, след което се редят корите лазаня, като завърши с кори. Поливат се със соса. <br><br>
Ястието се пече в предварително загрята фурна на умерена температура. Малко преди да се изключи фурната, се поръсва с Пармезан.