Макарони с шунка и чедър
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- макарони
- олио
- масло
- брашно
- прясно мляко
- горчица
- чедър
- шунка
- черен пипер
- сол
- магданоз
Изсипете макароните в 1.2 л вряла вода, добавете 1 с.л сол, покрийте ги, но не плътно, и варете в микровълнова фурна на пълна мощност в продължение на 10 минути, като разбъркате веднъж. Оставете ги да си починат 3-5 минути, след което ги отцедете.<br><br>
Сложете маслото в дълбока купа и го разтопете за 1-2 минути в микровълновата. Добавете брашното, разбъркайте добре, след което постепенно налейте прясното мляко, горчицата, сол и черен пипер на вкус.<br><br>
Сместа се вари в микровълновата за 6-8 минути на пълна мощност, като поне 4 пъти се вади и се разбърква енергично, за да не се получат бучки.<br><br>
В горещата смес се добавя половината сирене, предварително настъргано, и нарязаната на тънки ленти шунка. Със соса се заливат макароните, а отгоре се настъргва още чедър и се поръсва в магданоз.