Боб в гювече
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 3
Продукти
- • боб
- • домати
- • лук
- • олио
- • чушки
- • червен пипер
- • магданоз
- • джоджен
- • сол
Накиснатият от предната вечер фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън до омекване. <br><br>
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнина и малко вода. Прибавят се един ситно нарязан домати, червеният пипер и пиперките, нарязани на ивици. <br><br>
Свареният и отцеден фасул се изсипва в пръстен гювеч. Отгоре се нареждат задушените заедно с лука пиперки и се добавят резенчета пресен домат. Поръсва се със ситно нарязаните магданоз и джоджен, посолява се, долива се малко вода и се запича на фурна.<br>
