Пълнени чушки с ориз
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • чушки
- • ориз
- • лук
- • мащерка
- • сол
- • червен пипер
- • брашно
- • олио
Чушките се измиват и изтърбушват. Почистват се добре от семките. <br><br>
Ориза се измива и се слага в тиган. Добавя се нарязания на ситно лук, мащерка, сол и червен пипер. Налива се 100 мл. мазнина и 150 мл. вода. Задушава се за 10 минути на котлон. <br><br>
След готовност се напълват чушките и всяка една от тях се топва в брашно. Подреждат се в тава. Налива се вода 1 пръст под нивото на пиперките. Ястието се покрива с фолио за печене. <br><br>
Пече се в умерена фурна на 200 градуса за около 50 минути. Десет минути преди изключване е добре да се махне фолиото за печене за да хванат леко коричка отгоре. Подреждат се в чиния по 2 или 3 като леко се обливат със сос образуван при печене.
