Пълнени чушки с ориз и бамя
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 5
Продукти
- • чушки
- • бамя
- • ориз
- • лук
- • олио
- • чесън
- • къри
- • сол
Бамята се почиства и кипва в оцетена вода. Нарязва се на колелца, а чесънът и лукът – на ситно. След това всичко (без чесъна) се запържва 2 - 3 мин. в сгорещено олио, поръсва се с къри и се посолява. Добавя се чесънът, запържва се още 1 мин. и се сипва оризът. Когато оризът стане стъклен, се налива 1 ч. ч. гореща вода. <br><br>
Чушките се пълнят с готовата плънка. Нареждат се в намаслена тава, налива се вода, която да стига до средата им. <br><br>
Ястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна. <br><br>
