Зелеви сарми с боб
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • кисело зеле
- • олио
- • лук
- • зехтин
- • моркови
- • червен пипер
- • боб
- • магданоз
- • чубрица
- • джоджен
Подберете тънки и фини листа киселото зеле. Трябва да са средни по размер, без дебели жилки. Ако все пак има такива, ги изтънете с остър нож. <br><br>
В загрят зехтин запържете лука, докато стане прозрачен, и добавете настърганите моркови и сварения боб. Задушете и добавете червения пипер, чубрицата, джоджена и магданоза.<br><br>
Завийте сарми с плънката и ги подредете в подходяща дълбока тава. Залейте с бульона от боба и ги запечете за около 20-25 мин във фурната на 180 градуса.
