Лятна зеленчукова манджа
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- патладжани
- тиквички
- чушки
- домати
- лук
- чесън
- олио
- черен пипер
- сол
- магданоз
- бульон
Накълцайте кромида на дребно, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. <br><br>
Загрейте мазнина, запържете първо лука, след това добавете зеленчуците, като най-накрая сложите и настърганите домати. Овкусете с подправките. <br><br>
Добавете чесъна необелен и отстранете скилидките, когато ястието е готово. Манджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина. <br><br>
Сервирайте гарнирано с магданоз.