Спанак с ориз и кашкавал
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- спанак
- кашкавал
- ориз
- олио
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Изчистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно. Оризът се задушава в мазнината, след което се залива с топла вода и се вари до полуомекване. Прибавят се част от кашкавала, настърган на едро ренде, черният пипер и червеният пипер.<br><br>
В намазана с масло тавичка се изсипва половината от спанака. Върху него се разстила оризът. Отгоре се изсипва останалият спанак и се настъргва останалата част от кашкавала. <br><br>
След това ястието се запича в умерена фурна.