Фасул по сватбарски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 5
Продукти
- боб
- лук
- олио
- люти чушки
- пипер
- ориз
- червен пипер
- магданоз
- джоджен
- домати
- сол
Накиснатият от вечерта фасул се вари 15-20 минути, отцежда се, залива се отново със студена вода и се вари до омекване заедно с част от лука, част от олиото и препечените люти чушки.<br><br>
Прибавя се оризът, а малко по-късно и печения пипер нарязан, останалия лук, нарязан на ситно и задушен в останалата част от олиото и малко вода заедно с червения пипер и ситно нарязаните червени домати.<br><br>
Ястието се посолява, поръсва се със ситно нарязаните магданоз и джоджен и се вари още 10-15 минути.