Сирене със зеленчуци в гювече
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- сирене
- лук
- домати
- чушки
- яйца
- брашно
- прясно мляко
- черен пипер
- сол
- чубрица
- цвекло
Нарежете зеленчуците на парчета. Загрейте мазнина в тиган и сложете лука, а после и чушките леко да се запържат. Пригответе 4 гювечета и разпределете в тях сиренето, запържените зеленчуци, нарязаните домати (по 1 в гювече), овкусете с подправките и залейте по малко с мазнината от запържените зеленчуци. <br><br>
Пригответе заливка от яйцата, брашното и прясното мляко. Посолете я и залейте гювечетата с нея. Похлупете и сложете да се пекат на силна фурна, докато заливката стегне. <br><br>
Поднесете със салата от червено цвекло за гарнитура и филийки черен хляб.