Мусака от кисело зеле
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 5
Продукти
- • ориз
- • зеле
- • мазнина
- • зелев сок
- • кашкавал
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
- • прясно мляко
- • яйца
Накълцайте зелето и го задушете до омекване в мазнината заедно с малко зелев сок. Отделно сварете ориза в 1 и 1/2 ч.ч. подсолена вода. Сварения ориз разбъркайте с кашкавала или сиренето, с наситнения магданоз и черен пипер на вкус. <br><br>
В намазнена тава разстелете половината зеле, върху него ориза и втората половина зеле. Залейте мусаката с прясното мляко, разбито с яйцата. <br><br>
Пече се в силна фурна до зачервяване. <br>
