Зелен фасул яхния
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • зелен фасул
- • лук
- • чушки
- • чесън
- • сол
- • червен пипер
- • олио
- • прясно мляко
- • домати
- • магданоз
- • копър
Почистете и измийте зеления фасул и го нарежете. Нарежете на ситно лука и пиперките а скилидките чесън на половинки. Овкусете със сол, червен пипер и разбъркайте. <br><br>
Наредете фасула на 2-3 пласта в тенджера или гърне, като между тях разпределете от зеленчуковата смес с подправките. Залейте яхнията с непълна чаша олио, 1 ч.ч. гореща вода и го сложете да ври умерен огън. <br><br>
Когато фасулът започне да омеква, долейте чаша прясно мляко. Щом ястието остане с малко сос, прибавете 2-3 червени нарязани на дребно домата и наситнените магданоз и копър. Объркайте и оставете яхнията да се довари.
