Мусака с чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- чушки
- домати
- гъби
- лук
- чесън
- олио
- яйца
- кисело мляко
- нишесте
- сол
- черен пипер
- карамфил
- риган
Обелете и нарежете картофите и доматите на кубчета. Чушките нарежете на по-дълги парчета, а гъбите на филийки. Загрейте олио в тенджера и сложете да се задушават накълцаните на ситно лук и чесън. <br><br>
След 3 минути добавете гъбите и оставете да се задушават до омекване. Прибавете чушките, и доматите и оставете на котлона, докато доматите леко си пунат сока. Посолете и овкусете с риган и карамфил. <br><br>
Сложете картофите в леко намазнена тава, сипете зеленчуците и разбъркайте. Сложете да мусаката с чушки да се пече за около половин час. Залейте я с полива от разбитите заедно яйца, кисело мляко и нишесте. Печете, докато заливката стегне.