Пататас Бравас
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- • картофи
- • лук
- • червен пипер
- • домати
- • чушки
- • горчица
- • бульон
- • сол
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • захар
- • чесън
- • магданоз
- • копър
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят. Прибавят се нарязаната чушка, горчицата и се пържат 2 минути. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи. Заливат се с бульона и се слагат доматите, които са нарязани на кубчета и щипка захар. Посоляват се и се подправят с черния пипер и дафиновия лист. <br><br>
Огънят се намалява и ястието се оставя да се задушава за около 35 минути или до готовност на картофите. <br><br>
При сервирането се поръсват със ситно нарязан магданоз и копър<br>
